Teori Asam dan Basa Kimia SMA


Pengenalan Teori Asam dan Basa kelas 11 SMA

Pada dasarnya kimia tidak lepas dari asam dan basa. Terlebih untuk makanan yang kita konsumsi.

Beberapa teori asam menurut beberapa ahli.

Teori Asam Basa Arrhenius 

Asam adalah zat yang dapat melepas ion hidrogen (H⁺) sedangkan basa adalah zat yang dapat melepas ion hidroksida (OH⁻)

Rumus:

AmBn -> mA⁺ + nB⁻

Contoh:

Asam klorida. HCl -> H⁺ + Cl⁻ dengan asam valensi = 1

Asam sulfat. H₂SO₄ ->  2H⁺ + SO₄⁻ dengan asam valensi = 2

Asam fosfat. H₃PO₄ -> 3H⁺ + PO₄3⁻ dengan asam valensi = 3

Natrium hidroksida. NaOH -> Na⁺ + OH⁻ dengan basa valensi = 1

Barium hidroksida. Ba(OH)₂ => Ba2⁺ + 2OH⁻ dengan basa valensi = 2

Contoh:

HCl -> H⁺ + Cl⁻ (HCl adalah asam karena mampu melepas ion H⁺)

H₂SO₄ -> 2H⁺ + SO₄⁻ (H₂SO₄ termasuk asam karena mampu melepas ion H⁺)

NaOH -> Na⁺ + OH⁻ (NaOH bersifat basa karena mampu melepas ion OH⁻)

Teori Asam Basa Bronsted-Lowry

Asam adalah pemberi proton H. Sisa asam yang bertindak sebagai asam disebut basa konjugasi. Sedang basa adalah penerima proton H. Sisa basa yang dapat melepas proton atau dapat bertindak sebagai asam disebut asam konjugasi. Pasangan asam adalah basa konjugasi sedangkan pasangan

Contoh:

H₃PO₄(aq) + H₂O(l) -> H₃O⁺(aq) + H₂PO₄⁻(aq)

Dari H₃PO₄ menjadi H₂PO₄⁻ terlihat bahwa proton H⁺ berkurang satu. Proton H⁺ yang hilang diberikan kepada H₃O⁺. Ini berarti H₃PO₄ sebagai asam karena mampu memberikan proton sedangkan H₂PO₄⁻ adalah basa konjugasi. Sedang dari H₂O ke H₃O⁺ terlihat bahwa menerima proton H⁺. Artinya H₂O adalah basa dan H₃O⁺ adalah asam konjugasi.

NH₃ + H₂O -> NH₄⁺ + OH⁻

Dari NH₃ menjadi NH₄⁺ terlihat bahwa proton H⁺ bertambah satu. Proton H⁺ berasal dari H₂O. Ini berarti NH₃ sebagai basa dan Sedang NH₄⁺ adalah asam konjugasi karena  mampu melepas proton. Sedang dari H₂O ke OH⁻ terlihat bahwa proton H⁺ berkurang satu. Maka H₂O adalah asam dan OH⁻ adalah basa konjugasi.

Teori Asam Basa Lewis

Asam adalah zat yang menerima pasangan electron (aseptor) sedang basa adalah zat yang memberikan pasangan electron (donor).

Iklan

Ingin berkomentar?

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s